Profesyonel Süperyat Karşılama (Host Hostes Eğitimi-İç Mürettebat)

Aşağıdaki notlar, bir süper yatın iç ekibine endüstriye girmek için gereken temel bilgileri verecektir. Müfredat, hizmet endüstrisinin birçok yönünü kapsayacak ve mükemmel bir gelecek referans kitabıdır. Bu ders, gelecekteki iç ekiplere genç bir host/hostes ‘in çalışma uygulamalarını ve gemide ihtiyaç duyulan misafirperverlik becerilerini sağlar. Bu kursa ek olarak, iç mürettebat da STCW sertifikasına sahip olmalıdır.

  1. Gün Süperyat Endüstrisi

Yat sayısı ve türleri

Bayrak Devlet Kayıtları

Özel ve ticari yatlar

STCW & Denizcilik yeterlilik

MCA (İngiliz Sahil Güvenlik)

Komuta zinciri

Rütbe Ve Pozisyon

Özgeçmiş / Görüşme

Mürettebat Anlaşmaları

Kişisel Görünüm Ve Hijyen

Yerleşik Kurallar

Denizcilik / Askeri Zaman

Satıcı Sözleşmeleri

Misafir Varış

Tercih Formları

Denizcilik

Temel Güvenlik

VHF Radyo

Fonetik Alfabe

Denizcilik Terminolojisi Ve Gemi Tanıtımı

  1. Gün Bar / Şarap Ve Yemek Servisi Teorisi

Barmenlik Terminolojisi

Kokteyl Garnitürleri

Bar Ekipmanları

Bar Envanteri

Likörler

Konyak

Likörler

Güçlendirilmiş Ve Aromatize Şaraplar

İçecek Hazırlama

Şarap Servisi

Şarap Şişesi Şekilleri

Şarap Boşaltma

Şarap Sıcaklıkları

Şarap Dökmek

Gıda ile şarap

Eşleşen Şarap Ve Yiyecek

Şarap Etiketleri

Şampanya Servisi

Akşam yemeği öncesi kontrol listesi

Hizmet stilleri

Servis İpuçları

Servis Siparişi

Resmi Yemek Dizisi

Uygun Takas Emri

Mutfak eşyalarının doğru kullanımı

Kullanılan Sofra takımı yerleşimi

Yer Ayarları

Çeşitli Mutfak Eşyaları

Peçete katlama-pratik

Gıda Güvenliği Ve Hijyeni

Çeşitli diyetler (sebze, koşer,vb.)

İkindi Çayı

Peynir Servisi

Havyar Servisi

Puro Servisi

Kabin İçi Servis

Hizmeti Kapat

  1. Gün Bar / Pratik Şarap Ve Yemek Servisi

Barmenlik

Bar Ekipmanları

Likörler

Konyak

Likörler

Güçlendirilmiş Ve Aromatize Şaraplar

Şarap Servisi

Şarap Şişesi Şekilleri

Şarap Boşaltma

Şarap Dökmek

Şampanya Servisi

Tablo Yer Ayarları

Çeşitli Mutfak Eşyaları

Talimat ve pratik uygulamaya yardımcı olmak için yerel restoran ve alkollü içecek tedarikçisi / distribütörü ile koordine edin

  1. Gün İç Detaylandırma / Çamaşırhane

Gemide misafir olmadan temizlik

Gemide misafirler ile temizlik

Temizlik Malzemeleri

Gümüş Parlatma

Yatak yapımı-pratik

Çamaşır Yıkama Ve Leke Çıkarma

Temizlik ve yatak yapımının pratik uygulaması ile ilgili talimatlara yardımcı olmak için yerel otellde uygulamalı eğitim yapılabilir.

  1. Gün Özel Beceriler

Çiçek aranjmanı-pratik

Meyve Sepetleri

Günlük Görevler

Mutfak Terimlerini Gözden Geçirin

A’dan Z’ye şeyleri nasıl Temizleyeceğinizi gözden geçirin

Final Yazılı Sınavı

Sizi Arayalım

    Ed Sport News INFO
    All the latest school sport and grass roots reports on ED Sport. News, reports, analysis and more.
    SEE ALL
    Kategoriler
    • Kategori yok
    Latest Posts
    Tweets
    Please fill all required widget settings!
    Contact Info
    Praesent quis risus nec mi feugiat vehicula. Sed nec feugiat arcu. Ut ligula metus, dapibus in sagittis lobortis, rhoncus nec libero.
    • Address Line 1
    • (123) 456 789
    • email@example.com